Kaip galandami peiliai: kaip namie galandami keraminius peilius peiliu, kaip galąsti peilį su strypu (akmeniu), ar galima galąsti keraminius peilius

Geras galąstuvas, sumaniai naudojant, padarys bet kokį peilį aštrų ir patvarų. Kaip ir kuo galąsti peilius, kad jų ašmenys būtų aštrūs? Naudodami galandimo akmenis, elektrinį ar mechaninį peilių galąstuvą, jūs grąžinsite savo įrankiui buvusį aštrumą.

Peilių galąstuvas:

  • galandimo akmuo (kaladėlė), sumaniai elgdamasis, grąžins peiliui pradinį aštrumą. 1 kubiniame milimetre yra skirtingi abrazyvinių grūdelių skaičiai. Kokybiškam galandimui jums reikės bent dviejų juostų - galandimui ir ašmenų šlifavimui. Idealiu atveju ašmenys galandami keliomis dalimis;
  • mechaninį trintuvą lengviau naudoti nei akmenį. Peilio ašmenys yra fiksuoti ir palaiko pastovų galandimo kampą, kurį prireikus galima pakeisti. Galandimo kokybė priklauso nuo teisingai parinkto peilio pasvirimo kampo, o greitis - nuo jūsų rankos stiprumo;
  • Elektrinis peilių aparatas puikiai galanda ir šlifuoja virtuvės, medžioklės ar sporto peilį. Tai automatiškai nustato optimalų galandimo kampą, naudojamą žirklėms ir atsuktuvams. Elektrinis galąstuvas daugelį metų palaiko peilius geros būklės, greitai atkuria net ir labai nuobodžius ašmenis;
  • galandimo rinkinys suteikia paprastą peilio galandimo technologiją. Valdoma kampo galandimo sistema yra specialiai sukurta tam, kad ašmenys būtų tokie aštrūs kaip skustuvas. Kiekviename skyriuje yra peilio spaustukas su keičiamu galandimo kampu. Standartiniame rinkinyje yra galandimo akmenys su rankenomis, kurių spalva nurodo akmens grūdus. Kiekvieno galandimo akmens vadovai ir specialus akmens aliejus, kuris pagerina galandimo rezultatus;
  • musatas - ištiesina peilio pjovimo kraštą ir palaiko ašmenų aštrumą be galandimo. Išoriškai tai atrodo kaip byla. Su musatų pagalba ištiesinami virtuviniai peiliai, kurie nuolat naudojami. Jei peilis nuobodus, jo negalima sutvarkyti su musatu - reikia jį pagaląsti.

Kaip teisingai pagaląsti peilius

Norėdami galąsti peilius su juostele, turite:

  • sudrėkinkite akmenį muiluotu vandeniu (kad pašalintas metalas neužkimštų porų) ir palikite 20 minučių;
  • uždėkite juostą ant popierinio rankšluosčio, išskleisto ant pjaustymo lentos;
  • galąskite peilį lygiais judesiais pakaitomis kiekvienoje jo ašmenų pusėje;
  • ant dvipusio galandimo akmens apdirbkite peilį pirmiausia šiurkščioje pusėje (šiurkščiavilnių), kol ant ašmenų pasirodys griovelis - metalo juosta išilgai viso pjovimo krašto, tada eikite į ploną (smulkiagrūdę) pusę. ;
  • pagaląsti „nuo savęs“, vidutine jėga prispaudus ašmenis, peilį perduodant palei juostą pjovimo kraštu į priekį;
  • tolygiai ir atsargiai perbraukite ašmenis per juostą.

Peilio galandimo kampas

Galandimo kampas priklauso nuo ašmenų plieno kokybės, kietumo ir to, ką ketinate pjauti peiliu. Namuose galandimo kampas nustatomas savarankiškai - paimkite žirkles ir įkiškite ašmenis su tašku tarp ašmenų. Lėtai judėkite žemyn, žiūrėdami į lempą per tarpą priešais ašmenis. Kai tarpas išnyksta, nuimkite peilį, pritvirtinkite matuoklį prie žirklių. Turint tam tikrų įgūdžių, kampas nustatomas tiksliai:

  • 10 ° -17 ° - rekomenduojamas skustuvų ir skalpelio kampas. Aštrus, bet subtilus kraštas;
  • 20 ° -25 ° yra įprastas galandimo kampas. Tvirtas ir pažangus kraštas puikiai tinka virtuvės peiliams;
  • 25 ° -30 ° - kampas ilgam peilių naudojimui be papildomo galandimo. Tinka medžioklės ir stovyklavimo peiliams;
  • 30 ° -40 ° - peilių, skirtų kapoti ir sunkiai dirbti, kampas: kartono, laidų, žarnų, kilimų ir kt.

Peilio šlifavimas

Po galandimo ašmenys sukamaisiais judesiais šlifuojami labai smulkiais grūdeliais, kad būtų pašalintos atplaišos - tada peilis greitai nebels.

Kaip galąsti keraminius peilius

Sprendimas:

  • pagaląsti keraminį peilį specializuotose dirbtuvėse ir taip sutaupyti perkant keraminių peilių galandimo priedus;
  • galąsti save. Jums reikės šlifavimo mašinos su deimantiniu šlifavimo disku. Mašina turėtų dirbti važiuodama mažu greičiu, nespauskite ašmenų tvirtai prie šlifavimo rato. Pjovimo krašto forma turėtų būti šiek tiek išgaubta. Dėl peilio medžiagos savybių rekomenduojamas galandimo kampas yra 20 ° -25 °. Dėl mažesnio kampo ašmenys bus trapūs.

Kviečiame apsvarstyti platų akmenų, elektrinių ir mechaninių peilių galandimo mašinų asortimentą, pateiktą mūsų svetainėje / parduotuvėje / tochila-dlya-nozhej / ir pasirinkti jus dominantį modelį.

Pastaba: "Keraminiai peiliai: privalumai ir trūkumai"

Peržiūrėkite vaizdo įrašą apie 10 geriausių būdų, kaip išlaikyti peilį aštrų