STALO APTARNAVIMAS - kaip tinkamai patiekti, norint namuose gražiai papuošti ir pasidengti šventinį stalą, patiekimo taisykles

Stalo nustatymas pagrįstas keturiais banginiais. Nesvarbu, ar jūs patiekiate įprastus pusryčius, ar puikią vakarienę, taisyklės yra nepakeičiamos. Prisimink juos!

Švari lyginta staltiesė

Staltiesė - patiekimo fonas. Šventei padėkite paprastą, idealiu atveju su dekoratyviniais elementais. Susitikimams namuose ar arbatos gėrimui - įvairiaspalvis. Ryškios gėlės ir kontrastingi raštai visada malonūs akiai.

Pasakykite kategorišką „Ne!“ praktiškas aliejinis audinys. O juo labiau staltiesės neuždenkite. Jei nerimaujate, kad jūsų šeima ar svečiai ją suteptų, padėkite plastikinę ar medžiaginę servetėlę po lėkšte. Dar geriau - austi šiaudų arba bambuko padėkliukai. Elkitės su viskuo filosofiškai: grožis ir patogumas viską sutrins!

Staltiesės kraštai turi pakabinti ne daugiau kaip 50 cm, o kampai - uždengti stalo kojas. Ilga siena trikdo sėdintį.

Virtuvės patiekalai to paties stiliaus ir spalvos

Nepainiokite lėkščių kiekvienai dienai ir šventėms. Eklektiškas stilius (nesinchronizuotas) leidžiamas tik kasdieniame gyvenime! Šventėms pasistenkite nusipirkti harmoningą rinkinį.

Pasirinkite elegantišką stalo servisą, kuris atitiktų staltiesę, atsižvelgiant į šventės apimtį ir svečių skaičių. Virtuvės indai be rašto yra tinkama visų laikų ir stilių klasika. Originalus apvadu ar bet kokios spalvos atspaudas suteiks malonumo. Susuktos servetėlės ​​ypatingai papuoš šventinį stalą.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip padaryti „kišenes“ iš stalo įrankių servetėlių

Stalo dengimo taisyklės

Teisingai padengti stalą yra pagrindinė išmintis! Dabar apsiginkluokime!

  • Kiekvienos sėdynės viduryje tarpinė plokštė eina pirmoji. Ji nustatys „force majeure“ - išsiliejusios sriubos ar išsiliejusio garnyro pavidalu.
  • Netoli lėkštės neturėtų būti daugiau kaip trys suporuoti stalo įrankiai. Dešinėje pusėje uždėkite peilius ir šaukštus, kairėje - šakutes.

Pagal etiketą: peilio ašmenys turėtų „žiūrėti“ į plokštelę, šakutės dantys turi būti nukreipti į viršų.

Manoma, kad stalo įrankius reikia naudoti nuo krašto iki centro:

- įdėkite peilį ir šakutę užkandžiams kuo kraštutiniau nuo lėkštės;

- jų laikymasis - šaukštas;

- tada - žuvies peilis su šakute;

- mėsos peilis ir šakutė.

  • Pyragėlių lėkštė dedama kairėje pusėje, nes duoną imame kaire ranka.
  • Akiniai, akiniai ir šaudomi akiniai yra dešinėje. Paprastai išdėstomi mažėjančia tvarka, pradedant didesniu pajėgumu. Kuo stipresnis vynas, tuo mažesnė taurė pilama.

Atostogas įprasta pradėti nuo šaltų patiekalų - salotų, sumuštinių ir užkandžių. Tada jie patiekiami karšti. Ir galiausiai - desertas.

Pažiūrėkite į „Hack Hack“, kaip galite patiekti mažą stalą prie daugybės patiekalų

Neignoruokite prieskonių

Kiekvienas žmogus turi skirtingą skonį: kai kurie yra aštresni, kiti - sūresni. Nepamirškite ant stalo dėti prieskonių ir prieskonių, atsižvelgiant į meniu. Bent druska ir pipirai.

Pastaba: „Kaip teisingai pasirinkti ir atidaryti šampaną“

Na, jei kilo problema - jie išdaužė stiklą, kas nenutinka?

Pažiūrėkite, kaip lengva pašalinti mažus gabalėlius

Tegul jūsų šventiniai stalai būna gražiausi ir kupini skanėstų!